BARGEDIL KENTANG

Bahan

10 biji kentang-Belah Empat dan digoreng / rebus
7 ulas bawang merah-mayang dan goreng
2 ulas bawang putih- mayang dan goreng
Sedikit ikan bilis-goreng
2 besar sudu lada sulah kisar
Daun sup
3 biji Telur

Cara

Lenyek kentang hingga hancur. Pastikan kentang digaul garam sebelum goreng
Bilis goreng dan bawang goreng ditumbuk
Gaulkan bawang,bilis, daun sup dan lada sulah dalam kentang lenyek hingga sebati.
Jika suka pecahkan sebiji telur juga dalam kentang utk mengelakkan berderai ketika digoreng.
Gaul rata. Bentukkan begedil mengikut citarasa masing
Celupkan didalam telur dan goreng dengan api yang kecil

SELAMAT MENCUBA


Gambar: BARGEDIL KENTANG

Bahan

10 biji kentang-Belah Empat dan digoreng / rebus
7 ulas bawang merah-mayang dan goreng
2 ulas bawang putih- mayang dan goreng
Sedikit ikan bilis-goreng
2 besar sudu lada sulah kisar
Daun sup
3 biji Telur

Cara

Lenyek kentang hingga hancur. Pastikan kentang digaul garam sebelum goreng
Bilis goreng dan bawang goreng ditumbuk
Gaulkan bawang,bilis, daun sup dan lada sulah dalam kentang lenyek hingga sebati.
Jika suka pecahkan sebiji telur juga dalam kentang utk mengelakkan berderai ketika digoreng.
Gaul rata. Bentukkan begedil mengikut citarasa masing
Celupkan didalam telur dan goreng dengan api yang kecil

SELAMAT MENCUBA